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2011 Aleatico Umbria - IGT - LU - dolce  BIO

Weingut Zanchi (I - 05022 Amelia)
süß, fruchtig, weich

lieferbar

Für diesen Dessertwein wurden getrocknete Trauben, die noch an den Weinstöcken hingen, gelesen. Ein sehr typischer roter Begleiter zu Cantuccini und anderen Biscotti.
Liebhaber von Süßweinen müssen ihn unbedingt probieren.

- Alkohol: 13,7%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Genußwein, gereift. Käse, Dessert

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(24,80 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2014 Moscato rosa delle Venezie - IGT **** BIO

Weingut Foffani (I - 33050 Trivignano Udinese / Clauiano)
süß, fruchtig, elegant

lieferbar

Eine Verabredung in der DOC-Zone von Aquileia führt mich in das 20 km südöstlich von Udine gelegene Örtchen Clauiano. Hier führt hinter typisch friulanischen, dicken Mauern die Familie Foffani ihr Weingut mit angrenzendem Bed & Breakfast. Einmal in die verborgene „ Foffanity-Welt “ eingetreten, laden sofort
das wahrhaft imposante Gelände mit seinen weitläufigen Gartenanlagen zur totalen Entspannung und Besinnung ein. Giovanni Foffani wird in der Umgebung als „ Rebenflüsterer “ bezeichnet. Probieren Sie auch unbedingt seine Weißwein-Spezialität des weiß gekelterten Merlots sowie den Pinot Grigio SUPERIORE und seinen Cabernet Sauvignon Riserva im eleganten, französischen Stil.

Wird im hübschen Geschenkkarton geliefert!

kräftiges Rosa, rote Beeren insbesondere Himbeeren, mit einem relativ geringen Restzucker von "nur" 50g/l sehr angenehm und nicht zu süß. Auch als Aperitif geeignet...

Nicht selten werden Rosenmuskateller aus Friaul, Veneto oder Trentino (delle Venezie - IGT) zu den besten Weinen (!) ihrer Region gekürt. Vor vielen Jahren hat Luca Maroni sogar einmal einen unserer damaligen Moscato rosa aus dem Trentino zum besten Rosenmuskateller der Welt (!) gekürt. Diese Version von Giovanni Foffani ist ebenfalls sehr hoch einzuschätzen, und ganz sicher hat er ein herausragendes Preis-/Leistungsverhältnis.

- Alkohol: 12,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Genußwein, Aperitif, Dessert

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(25,60 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2010 Malvasia Terre Isolane - IGT - Passito  BIO

Weingut Mimmo Paone (I - 98040 Torregrotta)
süß

lieferbar

Dessertwein mit einem ganz besonderen Charakter. Diesen erlangt er durch die wochenlange Trocknung der Trauben und darauffolgend deren sehr langsame, lang andauernde Gärung in Edelstahlbehältern. Im Duft sind deutliche Honig- und Eukalyptusnoten zu erkennen. Am Gaumen betörend süß mit einem Restzuckergehalt von 125g/l.

"Passito" bedeutet, dass die Trauben auf natürliche Art und Weise getrocknet wurden (appassire - verwelken). Somit wird den Trauben Wasser entzogen und die Mostkonzentration steigt. Die hochwertigsten weißen Passito-Süßweine werden aus Malvasia-Trauben gemacht. Der berühmteste ist der Malvasia delle Lipari - DOC, unter Fachleuten als "Nektar der Götter" bezeichnet. Die Trauben für diesen Malvasia stammen auch aus Lipari, Mimmo Paone deklariert aber einen Teil seiner Produktion nicht als Lipari - DOC und konnte uns somit einen fantastischen Preis offerieren.

- Alkohol: 14,1%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Genußwein, gereift. Käse, Dessert

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(36,40 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2010 Fior d'arancio Colli Euganei - DOC - Passito  BIO

Weingut Montegrande (I - 35030 Rovolon)
lieblich, intensiv, ausdrucksstark

lieferbar

Dessertwein / lieblich

Diese Rebe ist ein Klon des gelben Muskat, aber die Schalen der Traube sind 5 mal so dick, so dass die Ernte Ende Dezember ohne große Probleme verläuft (kein Platzen der Trauben). Der Wein ist wie Bernstein im Glas, Nase und Geschmack sind an Intensität kaum zu überbieten. Ein Dessertwein der Extraklasse mit 150g/l
Restzucker und 6,5g/l Säure. Die hohe Säure ist der Garant, dass dieser Wein nicht „pappig“ schmeckt.

- Alkohol: 13,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz, Barrique
Passend zu:   Genußwein, gereift. Käse, Dessert

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(32,40 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2004 Vin Santo del Chianti Rufina - DOC  BIO

Weingut Galiga e Vetrice (I - 50065 Pontassieve)
lieblich, kräftig

lieferbar

ähnlich wie beim Amarone wird dieser Wein aus getrockneten Trauben hergestellt. Die Trocknung erfolgt z.T. auch im Freien. Er schmeckt ähnlich wie Sherry, lieblich und aromatisch. Bevor der Vin Santo in den Handel kommt, wird er bis zu 6 Jahren und mehr in kleinen Eichenholzfässern gelagert.

- Alkohol: 16,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   kleine Spezialfässer
Passend zu:   Genußwein, gereift. Käse, Dessert

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(49,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

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