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2010 Brunello di Montalcino - DOCG ***** BIO

Weingut Mocali (I - 53024 Montalcino)
trocken, sehr kräftig

lieferbar

- Alkohol: 14,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz, 2.500l
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(41,33 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2010 Brunello di Montalcino - DOCG ***** BIO

Weingut La Velona (I - 53024 Montalcino)
trocken, sehr kräftig

lieferbar

- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz, 2.500l
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(42,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2017 BIB Bianco del Veneto - IGT

Weingut Ca del Sette (I - 36053 Gambellara)
trocken, fruchtig, mild

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

Dieses Weingut von Elisa Dian und Matteo Pontalto war eine der Entdeckungen von Castel Cosimo in 2012. Und das junge Ehepaar kann man getrost als Puristen bezeichnen. Der Keller ist modern und sehr funktional ausgestattet. Jede Form der sonst so verbreiteten italienischen „bella figura“ sucht man vergebens. Auch Elisa und Matteo füllen nur Flaschenweinqualität in ihre Weinschläuche.
 
Obwohl ein Teil der 43 Hektar Weinberge sogar im bekannten DOC-Gebiet von Gambellara liegt, haben Elisa und Matteo sich entschieden, alle Ihre Weine als IGT-Weine (Landweine) zu kategorisieren, und das zu  sagenhaften Preisen. Dieser Weißwein wird aus 85% Garganega, 10% Chardonnay und 5% Pinot Bianco gekeltert und ist unkompliziert, süffig und säurearm.

Kein Versand der 10l-Weinschläuche. Wünschen Sie eine Belieferung sprechen Sie uns bitte an, vielen Dank!

- Alkohol: 12,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Partywein, Salami/Schinken, Antipasti/Fisch, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-leicht, Suppen-leicht

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(3,25 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2018 BIB Rosso del Veneto - IGT

Weingut Ca del Sette (I - 36053 Gambellara)
trocken, fruchtig, mild

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

Dieses Weingut von Elisa Dian und Matteo Pontalto ist sicherlich eine der Entdeckungen von Castel Cosimo in diesem Frühjahr. Und das junge Ehepaar kann man getrost als Puristen bezeichnen. Der Keller ist modern und sehr funktional ausgestattet. Jede Form der sonst so verbreiteten italienischen „bella figura“ sucht man vergebens.
 

Ca del Sette füllt nur die Flaschenweinqualität in seine Weinschläuche

Leider kein Versand der 10l-Schläuche!

- Alkohol: 11,7%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Partywein, Salami/Schinken, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-leicht, Suppen-leicht, Pilzgerichte

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(3,25 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2014 Barolo - DOCG **** BIO

Weingut Vigna Rionda/Massolino (I - 12050 Serralunga d'Alba)
trocken, facettenreich, viel Körper

lieferbar

Und zum Abschluss der „normale“ Barolo, der in dem Unternehmen eine bedeutende Rolle spielt, so Franco Massolino.
Die Vinifzierung ist traditionell und dauert ca. 15 Tage. Der Reifeprozess in großen Holzfässern (kein Barrique) dauert mindestens 30 Monate, bevor die mehr als einjährige Flaschenreifung beginnt. Auch hier ein funkelndes Granatrot, das die Augen glänzen lässt. Die Duftpalette ist von großer Vielfalt. Am Gaumen zeigen sich die unterschiedlichsten Geschmacksempfndungen. Dieser Barolo ist körperreich und großartig strukturiert. Ein langjähriger Alterungsprozess wird sich sehr positiv auswirken.

 

 

- Alkohol: 13,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(46,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2018 BIB Merlot

Weingüter Cabert (I - 33032 Bertiolo)
trocken, fruchtig

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

unser Produzent füllt nur Flaschenweinqualität in seine Weinschläuche

leider kein Versand der 10l-Weinschläuche, wünschen Sie eine Belieferung sprechen Sie uns gerne an...

- Alkohol: 12,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Salami/Schinken, Partywein, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, Pilzgerichte

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(3,66 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2015 Amarone della Valpolicella Classico - DOCG - LA MAREGA  BIO

Weingut Le Salette (I - 37022 Fumane)
trocken, sehr kräftig, weich

lieferbar

Nach dem Pergole Vece ist der La Marega das zweite Flaggschiff von Franco Scamperle. Auch hier ist die Trocknungszeit der Trauben mit fünf Monaten sehr viel länger als bei "normalen" Amarone. Auch für diesen Spitzentropfen sammelt das kleine Weingut mit Weltruhm Jahr für Jahr Preise von allen namhaften Magazinen und Kritikern.


Ein Wein mit enormer Komplexität und Ausdrucksstärke, auch zum Einlagern sehr gut geeignet.

- Alkohol: 15,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   3 Jahre großes Holz (60%) und Barrique (40%)
Passend zu:   Enten-/Gänsebraten, Grillwürstchen/-fleisch, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(59,73 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

6er Oster-Paket


lieferbar

 Das Castel Cosimo - Osterpaket 2019 enthält folgende sechs Produkte:

  1. 2018er Viognier Umbria - IGP - CARDETO CITTÀ
    Produzent: Erzeugergemeinschaft Cardeto in Orvieto/Umbrien
    weiß, trocken, elegant, fruchtig; perfekter Begleiter zu feinen Fischgerichten und Schalentieren
    Normalpreis für 0,75l = € 6,55
  2. 2017er ROSADE FURLANE, Bianco Trevenezie - IGP
    Produzent: Weingüter Valle in Buttrio/Friaul
    weiß, trocken, mild, aromatisch, würzig, vielschichtig; idealer Spargelbegleiter
    Normalpreis für 0,75l = € 6,20
  3. 2016er Sauvignon Friuli - DOC - Grave
    Produzent: Weingut Fernanda Cappello in Sequals/Friaul
    weiß, trocken, mineralisch, fruchtig; idealer Spargelbegleiter
    Normalpreis für 0,75l = € 9,20
  4. 2017er Rosso Umbria - IGP - CARDETO CITTÀ
    Produzent: Erzeugergemeinschaft Cardeto in Orvieto/Umbrien
    rot, trocken, kräftig, fruchtig; weicher Allrounder aus Merlot, Cabernet Sauv. und Sangiovese-Trauben
    Normalpreis für 0,75l = € 6,70
  5. 2017er Primitivo del Salento - IGT - TERRE NOBILI / OLLYMPICUS in der 1,5l-Magnumflasche
    Produzent: Argo Castellarin, abgefüllt von Picco d'Umbria in Orvieto/Umbrien
    Normalpreis für 1,5l = € 16,50
  6. Olio extra vergine di oliva - Ca' del Monte
    Produzent: Sud Italia Alimentari in Corato/Apulien
    kaltgepresstes Olivenöl, mittelfruchtig mit leicht pikanter Note (Artischocke)
    Normalpreis für 1,0l = € 9,85

    Nr. 1 bis 5 enthalten Sulfite

 DER UNTEN ANGEGEBENE PREIS ENTHÄLT BEREITS DIE VERSANDKOSTEN IN HÖHE VON € 6,90

Ausbau:   
Passend zu:   

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(0,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2011 Amarone della Valpolicella Classico - DOC - PERGOLE VECE ***** BIO

Weingut Le Salette (I - 37022 Fumane)
trocken, sehr kräftig, weich

lieferbar

Das absolute Spitzenprodukt von Le Salette wird nur von ausgesuchten Trauben in Ausnahme-Jahrgängen hergestellt; und 2011 war so ein Jahrgang. Er kommt  von den besten drei Crus des Weingutes (wenn nicht sogar aus dem Valpolicella-Gebiet): Le Salette in Fumane, Monte Masua in San Floriano und Conca d’oro in San Ambrogio. Die Trauben werden sechs Monate getrocknet, der Reifeprozess erfolgt 36 Monate im Barrique bis er auf die Flasche kommt. Ein Wahnsinnswein, bei dem es schwer fällt, ihn in seiner Gänze zu beschreiben. Signor Scamperle spricht von einer Haltbarkeit von mindestens 15 Jahren.

- Alkohol: 16,1%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Barrique (36 Monate)
Passend zu:   Enten-/Gänsebraten, Grillwürstchen/-fleisch, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(96,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

1992 92er TURRIGA ! ***** BIO

Weingut Argiolas (I - 09040 Serdiana)
trocken, kräftig

lieferbar

einer der erfolgreichsten Weine Italiens!

nur sehr wenige Flaschen!

- Alkohol: 12,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Barrique
Passend zu:   gereift. Käse, Lamm, Schmorbraten, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, Genußwein

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(240,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

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