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2016 Südtiroler Vernatsch - DOC - SCHRECKBICHLER

Weinkellerei Martini (I - 39057 Girlan)
trocken, mild

lieferbar

Literflasche!

- Alkohol: 12,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Salami/Schinken, Antipasti/Gemüse, Pilzgerichte, Partywein, Pizza/Pasta-leicht, Grillwürstchen/-fleisch, jg. Käse, kr. Suppen/Eintöpfe

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(7,75 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Südtiroler St. Magdalener Classico - DOC - Gütesiegel

Kellerei Bozen (Grieser Platz 2, I - 39100 Bozen)
trocken, weich

lieferbar

-wird regelmäßig zum Vernatsch des Jahres gekürt-

- Alkohol: 12,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank / großes Holz (minimal)
Passend zu:   Salami/Schinken, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, hellem Fleisch, Pilzgerichte

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(11,93 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Eisacktaler Veltliner - DOC

Eisacktaler Kellereigenossenschaft (I - 39043 Klausen)
trocken, würzig, mineralisch

lieferbar

- Alkohol: 13,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Antipasti/Gemüse, Fisch, hellem Fleisch, Genußwein, Spargel

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(13,27 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Südtiroler Lagrein - DOC

Kellerei Bozen (Grieser Platz 2, I - 39100 Bozen)
trocken, fruchtig, charaktervoll, elegant

lieferbar

die besten Lagrein kommen aus Gries und dürfen die Bezeichnung "Grieser" tragen.

- Alkohol: 13,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, Grillwürstchen/-fleisch, gereift. Käse, kr. Suppen/Eintöpfe

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(14,60 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Südtiroler Weißburgunder - DOC

Erzeugergemeinschaft Terlan (I - 39018 Terlan)
trocken, kräftig, fruchtig, mineralisch

lieferbar

- Alkohol: 13,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Salami/Schinken, Antipasti/Fisch, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-kräftig, Risottogerichte, Fisch, Geflügel-leicht, hellem Fleisch, jg. Käse, Spargel

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(17,13 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Eisacktaler Sylvaner - DOC - ARISTOS ****

Eisacktaler Kellereigenossenschaft (I - 39043 Klausen)
trocken, kräftig, kernig, lang anhaltend

lieferbar

Das Bouquet ist elegant mit einem mineralisch-erdigen Duft, Noten von Pfirsich und grünen Äpfeln.

Ein Sylvaner der Extraklasse! Erst kürzlich im März 2016 wurde diese Kellerei von der renommierten Zeitschrift "Decanter" zur besten Weißwein-Kellerei Südtirols gewählt und insbesondere die Weine Kerner und Sylvaner hervorgehoben. Zum Beispiel wurde dieser 2014er Sylvaner in die zweithöchste Kategorie (highly recommended) gewählt. Der 2014er Kerner - ARISTOS wurde mit 95 Punkten sogar zum besten Weißwein Südtirols gekürt! Und der Jahrgang 2016 ist eindeutig als hochwertiger einzustufen...

- Alkohol: 14,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz (Akazie)
Passend zu:   Risottogerichte, Fisch, Genußwein, Spargel, Aperitif, Antipasti/Fisch, Antipasti/Gemüse

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(19,73 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2013 Vinschgauer Weißburgunder - DOC **** BIO

Weingut Falkenstein von Franz Pratzner (I - 39025 Naturns)
trocken, mineralisch, fruchtig

lieferbar

Die Trauben wachsen auf bis zu 900m Höhe, so dass vor allem die nicht-aromatischen Weißweinsorten von Franz Pratzner leicht und elegant zu trinken sind. Nase und Geschmack sind sehr reintönig, und auch der Alkohol wird durch die Mineralität wunderbar eingebunden.

Er schmückt mit seinen Weinen die Karten der Südtiroler Spitzengastronomie. Weinkenner und -liebhaber stehen im wahrsten Sinne des Wortes „Schlange“ um ein paar wenige Flaschen der Weine von Franz Pratzner (genannt auch der Falkensteiner) zu ergattern. Auch für ihn war Castel Cosimo der richtige Partner um seine Weine angemessen zu präsentieren.

- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Akazienholz (9 Monate)
Passend zu:   Fisch, Risottogerichte, Pizza/Pasta-kräftig, Antipasti/Gemüse, Antipasti/Fisch, Salami/Schinken, Aperitif, Geflügel-leicht, hellem Fleisch, jg. Käse

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(20,67 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Terlaner Sauvignon - DOC - WINKL

Erzeugergemeinschaft Terlan (I - 39018 Terlan)
trocken, kräftig, fruchtig

lieferbar

Nicht nur für Sauvignon-Fans ein Hochgenuss. Da die Trauben von bis zu 500m
hohen Rebhängen stammen stehen nicht das zart nach Holunder duftende blu-
mige Aroma sondern eher die komplexen, mineralischen Noten im Vordergrund.

- Alkohol: 13,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   hellem Fleisch, Aperitif, Genußwein, gereift. Käse, Spargel

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(23,93 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2013 Vinschgauer Riesling - DOC **** BIO

Weingut Falkenstein von Franz Pratzner (I - 39025 Naturns)
trocken, mineralisch, fruchtig

lieferbar

Franz Pratzner keltert nur Rheinriesling-Trauben für dieses Meisterstück. Auch hier ist der Alkohol kaum zu spüren. Stattdessen ein betörender Duft, eine Frucht, die auch im Geschmack sehr feingliedrig ist und den ganzen Charakter eines Spitzen-Riesling ausspielt.

Er schmückt mit seinen Weinen die Karten der Südtiroler Spitzengastronomie. Weinkenner und -liebhaber stehen im wahrsten Sinne des Wortes „Schlange“ um ein paar wenige Flaschen der Weine von Franz Pratzner (genannt auch der Falkensteiner) zu ergattern. Auch für ihn war Castel Cosimo der richtige Partner um seine Weine angemessen zu präsentieren.

- Alkohol: 13,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Akazienholz (9 Monate)
Passend zu:   Genußwein, Aperitif, Fisch

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(26,40 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

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