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2016 Chardonnay Piemonte - DOC  BIO

Weingut La Caplana (I - 15060 Bosio)
trocken, frisch, fruchtig, geradlinig

lieferbar

- Alkohol: 12,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Partywein, Antipasti/Gemüse

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(7,87 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 (Nebbiolo) Rosato

Weingut Cascina Tiole di Massimo Grasso, Perno (I - 12065 Monforte d'Alba)
trocken, kräftig, fruchtig

lieferbar

Lange mussten wir auf diesen reinsortigen Nebbiolo-Rosé warten, nun ist er da! Die Trauben stammen zu 100% aus dem Barolo-Gebiet. Trocken, fruchtig, viel Ausdruck. Wohl temperiert ein Erlebnis für Nase und Gaumen!

- Alkohol: 13,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Genußwein, Pizza/Pasta-kräftig, Matjes, Grillwürstchen/-fleisch, Risottogerichte, kr. Suppen/Eintöpfe, jg. Käse

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(10,20 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2015 Erbaluce di Caluso - DOCG - BIANCAMANO  BIO

Weingut Briamara (I - 10014 Caluso)
trocken, mineralisch, würzig

lieferbar

Ein sauberer, fruchtiger Erbaluce schmeichelt die Nase, und am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein klar, reintönig und sehr typisch mit seiner würzig-mineralischen Note. Auch der Preis ist für diesen DOCG-Wein einfach Spitze. 

- Alkohol: 12,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   hellem Fleisch, gereift. Käse, Antipasti/Fisch, Fisch, kr. Suppen/Eintöpfe, Pilzgerichte, Pizza/Pasta-kräftig, Risottogerichte

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(10,60 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2013/2014 Dogliani - DOCG  BIO

Weingut Cascina Costabella (I - 12063 Dogliani)
trocken, kräftig, fruchtig

lieferbar

Das Gebiet von Dogliani galt unter Kennern immer schon als das beste für den “Hauswein” der Piemonteser, den Dolcetto. Hier in dem höchsten und kühlsten Teil der Langhe kommt er am besten zur Entfaltung und ist zu ungewöhnlich aromatischem Ausdruck fähig. Seit 2005 wird dies nun auch mit dem DOCG, dem höchsten Siegel für italienische Weine gewürdigt. Des einen Freud des anderen Leid, denn viele ansässige Winzer haben sofort ihre Preise dieser Aufwertung angepasst. Nicht so Mariano Sardo, der auf seinem kleinen Hof einen voluminösen, vielschichtigen und fruchtigen, für dieses Gebiet sehr typischen und reinsortigen Dolcetto produziert. Die Weinberge haben eine optimale Ausrichtung gen Süd/Süd-Ost.

Auch im Merum wurde dieser Dogliani mit "2 Herzen" als zweitbester Dogliani bewertet. Dabei war er mit deutlichem Abstand der günstigste von allen probierten Dolcetti aus der Dogliani-DOCG-Zone!

- Alkohol: 13,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, Pilzgerichte, hellem Fleisch, Schmorbraten, jg. Käse, gereift. Käse

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(10,93 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Gavi del Comune di Gavi - DOCG  BIO

Weingut La Caplana (I - 15060 Bosio)
trocken, frisch, fruchtig

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

- Alkohol: 13,1%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Antipasti/Fisch, Risottogerichte, Fisch, Geflügel-leicht, hellem Fleisch

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(11,33 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Arneis Roero - DOCG  BIO

Weingut M. & D. Tibaldi, Pocapaglia
trocken, fruchtig, mineralisch, elegant

lieferbar

Unser neuer Arneis ist typisch und ausdrucksstark, jedoch mineralischer und weniger breit als viele andere Weine dieser Sorte. Es handelt sich um einen Arneis von 350m hoch gelegenen Weinbergen in prädestinierter Süd-Ost-Ausrichtung mitten im Ursprungsgebiet für diese Traube, dem Roero. Nur hier kann er sich mit dem DOCG, dem höchsten Quailtätssiegel des italienischen Weingesetzes schmücken.

- Alkohol: 12,9%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Antipasti/Fisch, Fisch, hellem Fleisch, Genußwein

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(12,47 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2015 Barbera d'Asti - DOCG - I SUORI  BIO

Weingut Ferraris (I - 14041 Agliano Terme)
trocken, kräftig, fruchtig

lieferbar

Roberto Ferraris hat nun auch seinem "einfachen" Barbera einen Namen gegeben. Er orientiert sich dabei mit einem piemonteser Dialekt-Begriff an den zur Sonne ausgerichteten Süd-Ost-Weinbergen und nennt ihn "I SUORI".

- Alkohol: 14,8%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Grillwürstchen/-fleisch, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse, kr. Suppen/Eintöpfe

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(12,67 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2014 Barbera d'Alba - DOC  BIO

Weingut Cascina Tiole di Massimo Grasso, Perno (I - 12065 Monforte d'Alba)
trocken, kräftig, ausgewogen

lieferbar

Was für ein Roter von Massimo Grasso, dem vielen noch unbekannten Barolista! Noch im Sommer waren wir etwas enttäuscht, da der Einkauf seines Nebbiolo
rosato nicht funktioniert hatte. Nun aber freuen wir uns auf den Verkaufsstart seines 2012er Barbera, der keinerlei Wünsche offen lässt. Bei dieser Qualität kann
man getrost von einem Schnäppchen sprechen!

- Alkohol: 13,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, Grillwürstchen/-fleisch, Schmorbraten, jg. Käse, kr. Suppen/Eintöpfe, Pilzgerichte

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(13,07 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2015 Dogliani Superiore - DOCG - VIGNA DORU  BIO

Weingut Cascina Costabella (I - 12063 Dogliani)
trocken, kräftig, fruchtig

lieferbar

Was das Anbaugebiet der Gemeinde Barolo für die Rebsorte Nebbiolo, ist nur wenige km östlich das Gebiet von Dogliani für den Dolcetto: Die Zone, in der die Rebe ihre besten Resultate erzielt.

Das Gebiet von Dogliani galt unter Kennern immer schon als das beste für den “Hauswein” der Piemonteser, den Dolcetto. Hier in dem höchsten und kühlsten Teil der Langhe kommt er am besten zur Entfaltung und ist zu ungewöhnlich aromatischem Ausdruck fähig. Seit 2005 wird dies nun auch mit dem DOCG, dem höchsten Siegel für italienische Weine gewürdigt. Des einen Freud des anderen Leid, denn viele ansässige Winzer haben sofort ihre Preise dieser Aufwertung angepasst. Nicht so Mariano Sardo, der auf seinem kleinen Hof sehr typische und reinsortige Dolcetto produziert. Die Weinberge haben eine optimale Ausrichtung gen Süd/Süd-Ost.

- Alkohol: 14,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz
Passend zu:   Schmorbraten, gereift. Käse, kr. Suppen/Eintöpfe, Enten-/Gänsebraten, Lamm

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(14,40 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2011 Nebbiolo d'Alba - DOC - VIGNA PIAN ROMUALDO  BIO

Weingut Podere Gallo (I - 12065 Monforte d'Alba)
trocken, typisch, kräftig

lieferbar

Federico Rapalinos Schicksal ist unser und Ihr Fortune. Seine Weinberge grenzen unmittelbar an die von Elio Grasso, einem der ganz großen Barolo-Produzenten! Während letzterer im Handel spielend € 50,- und mehr für seine Spitzenweine verlangt, erzielt Federicos Nebbiolo etwa ein Fünftel davon. Ihm ist es nicht vergönnt seinen Nebbiolo als Barolo zu klassi zieren, da die Grundstücksgrenze zwischen den beiden auch gleichzeitig die Grenze des Barolo-Gebietes darstellt. Aber kein Grund Trübsal zu blasen, im Hause Rapalino ist man sehr glücklich und zufrieden. Nach langjähriger Suche hat Federico endlich seine große Liebe gefunden, die er in diesem Jahr auch direkt zum Altar geführt hat.

Wir freuen uns riesig für ihn… !!!

sehr lagerfähig!

- Alkohol: 14,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz und in 3 J. alten Barriques
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(17,07 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

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