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2016 BIB Bianco del Veneto - IGT

Weingut Ca del Sette (I - 36053 Gambellara)
trocken, fruchtig, mild

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

Dieses Weingut von Elisa Dian und Matteo Pontalto war eine der Entdeckungen von Castel Cosimo in 2012. Und das junge Ehepaar kann man getrost als Puristen bezeichnen. Der Keller ist modern und sehr funktional ausgestattet. Jede Form der sonst so verbreiteten italienischen „bella figura“ sucht man vergebens. Auch Elisa und Matteo füllen nur Flaschenweinqualität in ihre Weinschläuche.
 
Obwohl ein Teil der 43 Hektar Weinberge sogar im bekannten DOC-Gebiet von Gambellara liegt, haben Elisa und Matteo sich entschieden, alle Ihre Weine als IGT-Weine (Landweine) zu kategorisieren, und das zu  sagenhaften Preisen. Dieser Weißwein wird aus 85% Garganega, 10% Chardonnay und 5% Pinot Bianco gekeltert und ist unkompliziert, süffig und säurearm.

Kein Versand der 10l-Weinschläuche. Wünschen Sie eine Belieferung sprechen Sie uns bitte an, vielen Dank!

- Alkohol: 12,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Partywein, Salami/Schinken, Antipasti/Fisch, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-leicht, Suppen-leicht

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(3,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 BIB Rosso del Veneto - IGT

Weingut Ca del Sette (I - 36053 Gambellara)
trocken, fruchtig, mild

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

Dieses Weingut von Elisa Dian und Matteo Pontalto ist sicherlich eine der Entdeckungen von Castel Cosimo in diesem Frühjahr. Und das junge Ehepaar kann man getrost als Puristen bezeichnen. Der Keller ist modern und sehr funktional ausgestattet. Jede Form der sonst so verbreiteten italienischen „bella figura“ sucht man vergebens.
 

Ca del Sette füllt nur die Flaschenweinqualität in seine Weinschläuche

Leider kein Versand der 10l-Schläuche!

- Alkohol: 11,7%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Partywein, Salami/Schinken, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-leicht, Suppen-leicht, Pilzgerichte

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(3,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2010 Brunello di Montalcino - DOCG ***** BIO

Weingut Mocali (I - 53024 Montalcino)
trocken, sehr kräftig

lieferbar

- Alkohol: 14,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz, 2.500l
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(41,33 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2010 Brunello di Montalcino - DOCG ***** BIO

Weingut La Velona (I - 53024 Montalcino)
trocken, sehr kräftig

lieferbar

- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz, 2.500l
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(42,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2012 Barolo - DOCG ***** BIO

Weingut Vigna Rionda/Massolino (I - 12050 Serralunga d'Alba)
trocken, facettenreich, viel Körper

lieferbar

Und zum Abschluss der „normale“ Barolo, der in dem Unternehmen eine bedeutende Rolle spielt, so Franco Massolino.
Die Vinifzierung ist traditionell und dauert ca. 15 Tage. Der Reifeprozess in großen Holzfässern (kein Barrique) dauert mindestens 30 Monate, bevor die mehr als  
einjährige Flaschenreifung beginnt. Auch hier ein funkelndes Granatrot, das die Augen glänzen lässt. Die Duftpalette ist von großer Vielfalt. Am Gaumen zeigen
sich die unterschiedlichsten Geschmacksempfndungen. Dieser Barolo ist körperreich und großartig strukturiert. Ein langjähriger Alterungsprozess wird sich sehr positiv auswirken.

 

 

- Alkohol: 14,7%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(45,07 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2015 BIB Merlot della Venezia Giulia - IGP

Weingüter Cabert, Bertiolo
trocken, fruchtig

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

unser Produzent füllt nur Flaschenweinqualität in seine Weinschläuche

leider kein Versand der 10l-Weinschläuche, wünschen Sie eine Belieferung sprechen Sie uns gerne an...

- Alkohol: 12,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Salami/Schinken, Partywein, Antipasti/Gemüse, Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, Pilzgerichte

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(3,38 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2010 Brunello di Montalcino Riserva - DOCG ***** BIO

Weingut La Velona (I - 53024 Montalcino)
trocken, sehr kräftig, zum Einlagern

lieferbar

Ohne Zweifel ist er das Top-Produkt von La Velona, der Brunello Riserva aus dem Jahr 2010, von dem wir ein paar Flaschen für Sie ergattern konnten! Das Konsortium  (vergibt die Bestbewertung „annata eccellente“ und 5 Sterne) und die Winzer waren sich früh einig über die herausragende Qualität dieses Jahrgangs, so dass sich nicht wenige wagen -z.T. erstmalig- ihren Brunello noch mit einer Riserva zu toppen!
Es wurden nur beste Trauben von dem Weinberg mit den ältesten Rebstöcken gelesen. Hinzu kommt ein über 3-jähriger Ausbau in 50hl-Eichenholzfässern, beides Faktoren, die dem Wein ein enormes Tanningerüst geben und hohe Langlebigkeit mit großer Zukunft versprechen. Ein Genießer-Tropfen zum Einlagern.

- Alkohol: 15,1%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   großes Holz (5.000l) für 40 Monate
Passend zu:   Genußwein, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(55,33 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2011 Amarone della Valpolicella Classico - DOCG - LA MAREGA  BIO

Weingut Le Salette (I - 37022 Fumane)
trocken, sehr kräftig, weich

lieferbar

Nach dem Pergole Vece ist der La Marega das zweite Flaggschiff von Franco Scamperle. Auch hier ist die Trocknungszeit der Trauben fünf Monate. Auch für diesen Spitzentropfen sammelt das kleine Weingut mit Weltruhm Jahr für Jahr Preise von allen namhaften Magazinen und Kritikern.


Ein Wein mit enormer Komplexität und Ausdrucksstärke, auch zum Einlagern sehr gut geeignet.

- Alkohol: 15,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   3 Jahre großes Holz (60%) und Barrique (40%)
Passend zu:   Enten-/Gänsebraten, Grillwürstchen/-fleisch, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(56,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2009 Amarone della Valpolicella Classico - DOC - PERGOLE VECE  BIO

Weingut Le Salette (I - 37022 Fumane)
trocken, sehr kräftig, weich

lieferbar

Das absolute Spitzenprodukt von Le Salette wird nur von ausgesuchten Trauben in Ausnahme-Jahrgängen hergestellt; und 2009 war so ein Jahrgang. Er kommt  von den besten drei Crus des Weingutes (wenn nicht sogar aus dem Valpolicella-Gebiet): Le Salette in Fumane, Monte Masua in San Floriano und Conca d’oro in San Ambrogio. Die Trauben werden sechs Monate getrocknet, der Reifeprozess erfolgt 36 Monate im Barrique bis er auf die Flasche kommt. Ein Wahnsinnswein, bei dem es uns schwer fällt, ihn richtig zu beschreiben. Signor Scamperle spricht von einer Haltbarkeit von 15 Jahren.

- Alkohol: 16,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Barrique (36 Monate)
Passend zu:   Enten-/Gänsebraten, Grillwürstchen/-fleisch, Schmorbraten, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(86,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

1992 92er TURRIGA ! ***** BIO

Weingut Argiolas (I - 09040 Serdiana)
trocken, kräftig

lieferbar

einer der erfolgreichsten Weine Italiens!

nur sehr wenige Flaschen!

- Alkohol: 12,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Barrique
Passend zu:   gereift. Käse, Lamm, Schmorbraten, Enten-/Gänsebraten, dunkl. Fleisch/Wild, Genußwein

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(240,00 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

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