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2016 Primitivo Puglia - IGP - SANT' ANDREA

Weingut Angelo Paradiso (I - 71042 Cerignola)
trocken, gehaltvoll, fruchtig, weich, mild

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Der SANT‘ANDREA von Angelo Paradiso ergänzt unser Stammsortiment an Primitivo - Weinen ideal. Mit seinen weichen, samtigen Noten von Pflaume und reifen dunklen Früchten hat er alle geschmacklichen
Charakteristika eines typischen Roten dieser so beliebten Rebsorte zu bieten.
Sein Alkoholgehalt ist mit 13,5% vergleichsweise moderat… und auch Holz hat er keines gesehen.

jetzt mit konisch geformter Flasche und einem neuen Etikett!

- Alkohol: 13,5%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aufläufe, kr. Suppen/Eintöpfe, Grillwürstchen/-fleisch, Partywein, Salami/Schinken, Lamm, gereift. Käse, Pilzgerichte, Pizza/Pasta-kräftig, Schmorbraten

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(8,27 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Tai delle Venezie - IGT  BIO

Weingut Toniatti Giacometti (I-33053 Latisana)
trocken, gehaltvoll, fruchtig

lieferbar

Gleich mehrere Überraschungen birgt der Termin auf dem Weingut Toniatti Giacometti in der friulanischen
DOC-Zone von Latisana. Die Weine dieses Produzenten werden alle mit der das Friaul und Veneto umfassenden IGT - Bezeichnung „ delle Venezie “ deklariert, da sich ein größerer Teil der Weinberge
im angrenzenden Veneto befindet. Die Giacomettis selbst pflegen eine noch größere Leidenschaft - Pferdeaufzucht! Daher überlassen sie die Produktion und auch den Vertrieb der Weine dem  sympathischen Önologen Mirco Mauro. Dass dieser voll auf Qualität setzt, zeigt sich an den tatsächlichen Hektarerträgen. Für keinen Wein werden mehr als 12.000 kg Trauben pro Hektar geerntet, ein Bruchteil dessen, was unter dieser IGT zulässig wäre…

- Alkohol: 13,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Salami/Schinken, jg. Käse, Antipasti/Gemüse, Pilzgerichte, hellem Fleisch, Risottogerichte, Aperitif, Fisch, Spargel, Antipasti/Fisch

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(8,27 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Sauvignon delle Venezie - IGT  BIO

Weingut Toniatti Giacometti (I-33053 Latisana)
trocken, frisch, aromatisch

lieferbar

Gleich mehrere Überraschungen birgt der Termin auf dem Weingut Toniatti Giacometti in der friulanischen
DOC-Zone von Latisana. Die Weine dieses Produzenten werden alle mit der das Friaul und Veneto umfassenden IGT - Bezeichnung „ delle Venezie “ deklariert, da sich ein größerer Teil der Weinberge
im angrenzenden Veneto befindet. Die Giacomettis selbst pflegen eine noch größere Leidenschaft - Pferdeaufzucht! Daher überlassen sie die Produktion und auch den Vertrieb der Weine dem  sympathischen Önologen Mirco Mauro. Dass dieser voll auf Qualität setzt, zeigt sich an den tatsächlichen Hektarerträgen. Für keinen Wein werden mehr als 12.000 kg Trauben pro Hektar geerntet, ein Bruchteil dessen, was unter dieser IGT zulässig wäre…

Ein weiteres Toniatti-Merkmal: Keiner der Weine hat mehr als 1,0 g/l Restsüße

Mirco ist Verfechter der besonders frischen und nicht zu ausladenden Sauvignons, „von denen man auch ein Glas mehr trinken kann…“. Keine zwei Meinungen zu lässt der großartige Preis!

- Alkohol: 12,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Antipasti/Gemüse, jg. Käse, Risottogerichte, Aperitif, Fisch, Spargel, Antipasti/Fisch, Partywein

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(9,20 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2013 Refosco dal peduncolo rosso Friuli - DOC - Grave  BIO

Weingut Fernanda Cappello (I-33090 Sequals)
trocken, fruchtig, beerig, elegant

lieferbar

Für das Ziel Weine vom Fuße der karnischen Alpen zu finden reise ich gen Norden nach Sequals zum  Weingut Fernanda Cappello, ein weiterer Volltreffer dieser Friaul-Reise! Gemeinsam mit ihrem Sohn Nicola führt Fernanda diesen modernen Familienbetrieb, von dem fast das gesamte Sortiment meinen Zuspruch
findet. Auch hier fällt die Auswahl extrem schwer, so dass sicher weitere Weine aus Sequals in  zukünftigen Aktionen auftauchen werden. Fernandas Weinen wird nachgesagt, denen aus Südtirol
zu ähneln. Eine Einschätzung die ich unbedingt teile. Unter diesem Aspekt ist das Preisgefüge sehr erstaunlich, schauen Sie sich z.B. auch den Sauvignon blanc von Fernanda Cappello an…!

In keinem anderen Roten zeigt sich der Charakter der 'terra friulana' besser als im Refosco. Ein breites Spektrum dunkler Beeren, flankiert mit zarter Vanille aber stets lebendig und elegant, ebenfalls ohne Holzausbau.......ganz typisch Refosco!

- Alkohol: 13,3%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, gereift. Käse, hellem Fleisch, kr. Suppen/Eintöpfe, Pilzgerichte

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(10,40 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2012 Chianti Riserva - DOCG - GRATI

Weingut Galiga e Vetrice (I - 50065 Pontassieve)
trocken, gehaltvoll, typisch

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Für diesen gehaltvollen, typischen Chianti Riserva werden nur Trauben aus der Zone des Chianti Rufina - DOCG verwendet!

- Alkohol: 13,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz
Passend zu:   Enten-/Gänsebraten, Grillwürstchen/-fleisch, hellem Fleisch, kr. Suppen/Eintöpfe, Lamm, Pilzgerichte, Pizza/Pasta-kräftig, Risottogerichte, Schmorbraten

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(10,53 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 SHARIF, Bianco delle Venezie - IGT  BIO

Weingut Toniatti Giacometti (I-33053 Latisana)
trocken, gehaltvoll, fruchtig

lieferbar

Gleich mehrere Überraschungen birgt der Termin auf dem Weingut Toniatti Giacometti in der friulanischen
DOC-Zone von Latisana. Die Weine dieses Produzenten werden alle mit der das Friaul und Veneto umfassenden IGT - Bezeichnung „ delle Venezie “ deklariert, da sich ein größerer Teil der Weinberge
im angrenzenden Veneto befindet. Die Giacomettis selbst pflegen eine noch größere Leidenschaft - Pferdeaufzucht! Daher überlassen sie die Produktion und auch den Vertrieb der Weine dem  sympathischen Önologen Mirco Mauro. Dass dieser voll auf Qualität setzt, zeigt sich an den tatsächlichen Hektarerträgen. Für keinen Wein werden mehr als 12.000 kg Trauben pro Hektar geerntet, ein Bruchteil dessen, was unter dieser IGT zulässig wäre…

Toniattis bester Weißwein ist benannt nach dem Pferd 'Sharif al Jesolo'. Dieser Traber ist der ganze Stolz der Familie! 50 % Friulano, 30 % Chardonnay und 20 % Sauvignon sind die Rebsorten dieser hervorragenden Cuvèe.

- Alkohol: 13,1%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Pilzgerichte, hellem Fleisch, Antipasti/Gemüse, jg. Käse, Salami/Schinken, Risottogerichte, Aperitif, Fisch, Spargel, Antipasti/Fisch

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(10,60 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Friulano Friuli - DOC - Grave  BIO

Weingut Fernanda Cappello (I-33090 Sequals)
trocken, fruchtig, fein, säurearm

lieferbar

Für das erklärte Ziel Weine vom Fuße der karnischen Alpen zu finden geht ein Teil der Reise auch gen Norden nach Sequals zum  Weingut Fernanda Cappello, ein weiterer Volltreffer dieser Friaul-Reise! Gemeinsam mit ihrem Sohn Nicola führt Fernanda diesen modernen Familienbetrieb, von dem fast das gesamte Sortiment meinen Zuspruch findet. Auch hier fällt die Auswahl extrem schwer, so dass sicher weitere Weine aus Sequals in  zukünftigen Aktionen auftauchen werden. Fernandas Weinen wird nachgesagt, denen aus Südtirol zu ähneln.

- Alkohol: 13,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Antipasti/Fisch, Aperitif, Fisch, Pizza/Pasta-kräftig, Risottogerichte, Salami/Schinken, Spargel

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(10,60 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2013/2014 Dogliani - DOCG  BIO

Weingut Cascina Costabella (I - 12063 Dogliani)
trocken, kräftig, fruchtig

lieferbar

Das Gebiet von Dogliani galt unter Kennern immer schon als das beste für den “Hauswein” der Piemonteser, den Dolcetto. Hier in dem höchsten und kühlsten Teil der Langhe kommt er am besten zur Entfaltung und ist zu ungewöhnlich aromatischem Ausdruck fähig. Seit 2005 wird dies nun auch mit dem DOCG, dem höchsten Siegel für italienische Weine gewürdigt. Des einen Freud des anderen Leid, denn viele ansässige Winzer haben sofort ihre Preise dieser Aufwertung angepasst. Nicht so Mariano Sardo, der auf seinem kleinen Hof einen voluminösen, vielschichtigen und fruchtigen, für dieses Gebiet sehr typischen und reinsortigen Dolcetto produziert. Die Weinberge haben eine optimale Ausrichtung gen Süd/Süd-Ost.

Auch im Merum wurde dieser Dogliani mit "2 Herzen" als zweitbester Dogliani bewertet. Dabei war er mit deutlichem Abstand der günstigste von allen probierten Dolcetti aus der Dogliani-DOCG-Zone!

- Alkohol: 13,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank, großes Holz
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, Pilzgerichte, hellem Fleisch, Schmorbraten, jg. Käse, gereift. Käse

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(10,93 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2012 Tempranillo Reserva La Mancha - DO - ALLOZO

Weingüter Centro Espanolas (I - 13700 Tomelloso)
trocken, kräftig, reife Früchte, Zedernholz

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Um sich als Reserva zu klassifizieren ist für Rotweine als Minimum eine 12monatige Fasslagerung mit einer anschließenden Reifezeit auf der Flasche von zwei Jahren vorgeschrieben. Der Allozo-Reserva, ebenfalls ein sortenreiner Tempranillo, schlummerte für 18 Monate in – jedoch moderat getoasteten – Barriquefässern. Zu einer dunklen Beerenfrucht gesellen sich Anklänge von Tabak, Leder, Kakao und Zedernholz. Kraftvolle Tannine und eine angenehme, gut eingebundene Säure gewährleisten für sehr lange Zeit hohen Trinkgenuss.

- Alkohol: 14,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Barrique (18 Monate)
Passend zu:   Genußwein, dunkl. Fleisch/Wild, gereift. Käse

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(11,27 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

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