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2016 Pinot Grigio BLUSH della Venezia Giulia - IGP - VILLA SAN MARTINO

Weingüter Cabert (I - 33032 Bertiolo)
trocken, mild, fruchtig

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Ehre wem Ehre gebührt, der letzte Termin gehört unseren langjährigsten Freunden im Friaul von der Cantina di Bertiolo / Cabert ! Mit dem Präsidenten Dott. Crovato arbeiten wir seit Jahrzehnten hervorragend zusammen. Von hier kaufen wir unsere friulanischen Weinschläuche Chardonnay, Sauvignon, Rosato und Merlot, sowie jedes Jahr nach der Ernte den Vino Novello alias „Rosso Giovane “. Für diese Aktion haben wir Ihnen drei echte Besonderheiten eingekauft:

  • Einen Sekt (Spumante) aus der Rebsorte Ribolla gialla, der von Cabert selbst in Bertiolo nach der Charmat-Methode vergoren wird
  • einen äußerst preiswerten Pinot Grigio, in zartem Rosa (Modewort BLUSH)
  • und als krönenden Abschluss einen Picolit, den edelsten Dessertwein des Friauls.

Da die Beeren des grauen Burgunders nicht grün, sondern leicht violett sind, erhält dieser milde und fruchtig-leichte Tropfen seinen zarten Roséton durch eine kurze Vergärung auf seinen Schalen.

- Alkohol: 12,2%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Partywein, Antipasti/Fisch, Pizza/Pasta-leicht, Geflügel-leicht, jg. Käse, Suppen-leicht

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2016 Merlot delle Venezie - IGT  BIO

Weingut Toniatti Giacometti (I-33053 Latisana)
trocken, fruchtig, weich

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Gleich mehrere Überraschungen birgt der Termin auf dem Weingut Toniatti Giacometti in der friulanischen
DOC-Zone von Latisana. Die Weine dieses Produzenten werden alle mit der das Friaul und Veneto umfassenden IGT - Bezeichnung „ delle Venezie “ deklariert, da sich ein größerer Teil der Weinberge
im angrenzenden Veneto befindet. Die Giacomettis selbst pflegen eine noch größere Leidenschaft - Pferdeaufzucht! Daher überlassen sie die Produktion und auch den Vertrieb der Weine dem  sympathischen Önologen Mirco Mauro. Dass dieser voll auf Qualität setzt, zeigt sich an den tatsächlichen Hektarerträgen. Für keinen Wein werden mehr als 12.000 kg Trauben pro Hektar geerntet, ein Bruchteil dessen, was unter dieser IGT zulässig wäre…

Ein reinsortiger und mittelkräftiger Merlot mit wunderbarem Waldfruchtbouquet. Besonders gut gelungen ist auch die Balance aus Weichheit, sehr niedriger Säure und weniger als 0,5 g/l Restzucker.

- Alkohol: 13,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aufläufe, hellem Fleisch, Pilzgerichte, Antipasti/Gemüse, Geflügel-leicht, jg. Käse, Partywein, Salami/Schinken, Risottogerichte

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(8,27 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Sauvignon delle Venezie - IGT  BIO

Weingut Toniatti Giacometti (I-33053 Latisana)
trocken, frisch, aromatisch

lieferbar

Gleich mehrere Überraschungen birgt der Termin auf dem Weingut Toniatti Giacometti in der friulanischen
DOC-Zone von Latisana. Die Weine dieses Produzenten werden alle mit der das Friaul und Veneto umfassenden IGT - Bezeichnung „ delle Venezie “ deklariert, da sich ein größerer Teil der Weinberge
im angrenzenden Veneto befindet. Die Giacomettis selbst pflegen eine noch größere Leidenschaft - Pferdeaufzucht! Daher überlassen sie die Produktion und auch den Vertrieb der Weine dem  sympathischen Önologen Mirco Mauro. Dass dieser voll auf Qualität setzt, zeigt sich an den tatsächlichen Hektarerträgen. Für keinen Wein werden mehr als 12.000 kg Trauben pro Hektar geerntet, ein Bruchteil dessen, was unter dieser IGT zulässig wäre…

Ein weiteres Toniatti-Merkmal: Keiner der Weine hat mehr als 1,0 g/l Restsüße

Mirco ist Verfechter der besonders frischen und nicht zu ausladenden Sauvignons, „von denen man auch ein Glas mehr trinken kann…“. Keine zwei Meinungen zu lässt der großartige Preis!

- Alkohol: 12,6%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Antipasti/Gemüse, jg. Käse, Risottogerichte, Aperitif, Fisch, Spargel, Antipasti/Fisch, Partywein

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(9,20 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Pinot Bianco delle Venezie - IGT  BIO

Weingut Toniatti Giacometti (I-33053 Latisana)
trocken, typisch, fruchtig, nussig

lieferbar

Gleich mehrere Überraschungen birgt der Termin auf dem Weingut Toniatti Giacometti in der friulanischen
DOC-Zone von Latisana. Die Weine dieses Produzenten werden alle mit der das Friaul und Veneto umfassenden IGT - Bezeichnung „ delle Venezie “ deklariert, da sich ein größerer Teil der Weinberge
im angrenzenden Veneto befindet. Die Giacomettis selbst pflegen eine noch größere Leidenschaft - Pferdeaufzucht! Daher überlassen sie die Produktion und auch den Vertrieb der Weine dem  sympathischen Önologen Mirco Mauro. Dass dieser voll auf Qualität setzt, zeigt sich an den tatsächlichen Hektarerträgen. Für keinen Wein werden mehr als 12.000 kg Trauben pro Hektar geerntet, ein Bruchteil dessen, was unter dieser IGT zulässig wäre…

Ein weiteres Toniatti-Merkmal: Keiner der Weine hat mehr als 1,0g/l Restsüße.

Dieser typische, ganz saubere Weißburgunder präsentiert sich gehaltvoll, weißfruchtig und mit Anklängen von Walnuss, hervorragend!

- Alkohol: 13,0%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Antipasti/Gemüse, Pilzgerichte, hellem Fleisch, jg. Käse, Salami/Schinken, Risottogerichte, Aperitif, Fisch, Spargel, Antipasti/Fisch

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(9,20 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Pinot Grigio Friuli - DOC - SASSI & SOLE

Weingut Castellargo (Via Cocul 2, I - 33010 Treppo Grande)
trocken, mild, fruchtig, typisch

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   

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(9,20 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2015 MOSAICO rosso - SASSI & SOLE

Weingut Castellargo (Via Cocul 2, I - 33010 Treppo Grande)
trocken, vollmundig, reif, weich

derzeit nicht lieferbar bzw. versandfähig

- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   

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(9,20 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2016 Sauvignon Friuli - DOC - Grave

Weingüter Cabert (I - 33032 Bertiolo)
trocken, fruchtig, frisch

lieferbar

- Alkohol: 12,3%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Aperitif, Partywein, Geflügel-leicht, hellem Fleisch, Suppen-leicht, Spargel, Pizza/Pasta-leicht

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(9,87 EUR / l) - Preis inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten

2013 Refosco dal peduncolo rosso Friuli - DOC - Grave  BIO

Weingut Fernanda Cappello (I-33090 Sequals)
trocken, fruchtig, beerig, elegant

lieferbar

Für das Ziel Weine vom Fuße der karnischen Alpen zu finden reise ich gen Norden nach Sequals zum  Weingut Fernanda Cappello, ein weiterer Volltreffer dieser Friaul-Reise! Gemeinsam mit ihrem Sohn Nicola führt Fernanda diesen modernen Familienbetrieb, von dem fast das gesamte Sortiment meinen Zuspruch
findet. Auch hier fällt die Auswahl extrem schwer, so dass sicher weitere Weine aus Sequals in  zukünftigen Aktionen auftauchen werden. Fernandas Weinen wird nachgesagt, denen aus Südtirol
zu ähneln. Eine Einschätzung die ich unbedingt teile. Unter diesem Aspekt ist das Preisgefüge sehr erstaunlich, schauen Sie sich z.B. auch den Sauvignon blanc von Fernanda Cappello an…!

In keinem anderen Roten zeigt sich der Charakter der 'terra friulana' besser als im Refosco. Ein breites Spektrum dunkler Beeren, flankiert mit zarter Vanille aber stets lebendig und elegant, ebenfalls ohne Holzausbau.......ganz typisch Refosco!

- Alkohol: 13,3%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, gereift. Käse, hellem Fleisch, kr. Suppen/Eintöpfe, Pilzgerichte

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2016 Cabernet franc Friuli - DOC - Grave  BIO

Weingut Fernanda Cappello (I-33090 Sequals)
trocken, fruchtig, vielschichtig, würzig

lieferbar

Für das Ziel Weine vom Fuße der karnischen Alpen zu finden reise ich gen Norden nach Sequals zum  Weingut Fernanda Cappello, ein weiterer Volltreffer dieser Friaul-Reise! Gemeinsam mit ihrem Sohn Nicola führt Fernanda diesen modernen Familienbetrieb, von dem fast das gesamte Sortiment meinen Zuspruch
findet. Auch hier fällt die Auswahl extrem schwer, so dass sicher weitere Weine aus Sequals in  zukünftigen Aktionen auftauchen werden. Fernandas Weinen wird nachgesagt, denen aus Südtirol
zu ähneln. Eine Einschätzung die ich unbedingt teile. Unter diesem Aspekt ist das Preisgefüge sehr erstaunlich, schauen Sie sich z.B. auch den Sauvignon blanc von Fernanda Cappello an…!

Kein Cabernet franc dieser Reise war so vielschichtig wie dieser, eine Tatsache, die sicherlich auch dem sehr niedrigen Hektarertrag geschuldet ist. Jung, ohne Holz aber mit süßlichem Tannin und expressiven Fruchtnoten (Kirsche, Himbeere…) in Begleitung von Kräutern und weißem Pfeffer, sehr spannend mit viel Entwicklungspotenzial.

- Alkohol: 12,7%
- Enthält Sulfite

Ausbau:   Stahltank
Passend zu:   Pizza/Pasta-kräftig, Aufläufe, gereift. Käse, hellem Fleisch, kr. Suppen/Eintöpfe, Pilzgerichte

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